Bir kateqoriya seçin
Saxaroza üzvi bir birləşmədir, şirin dadı ilə altı atomlu bir spirtdir. Aldehid qrupunun ilkin spirtə bərpası ilə qlükoza hidrogenləşməsi ilə əldə edilir. Askorbin turşusu istehsalında istifadə olunur. Pəhriz əlavəsi olaraq E420 olaraq qeydiyyata alınmışdır.